Délicieux savoureux vegan : une recette "d'escalopes" d'oignons à vous faire tomber par terre, essayez !

Astuces

October 31, 2018 11:05 By Fabiosa

Bien que les oignons soient présents dans de nombreux plats, tout le monde ne les aime pas. Pourtant il s'agit d'un légume très utile. Les chefs emploient diverses astuces pour dissimuler l'odeur de l'oignon et rendre la nourriture plus savoureuse et plus saine. Maintenant, si faire la soupe à l'oignon vous prend de trop précieuses heures, vous pouvez toujours faire ces délicieuses "escalopes" en seulement 30 minutes.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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Pourquoi cette recette mérite-t-elle d'être testée ?

Les propriétés bénéfiques de l'oignon ne sont un secret pour personne. C'est un bon antiseptique, il renforce le système immunitaire et aide même en cas de sommeil perturbé. Mais il y a d'autres raisons d'essayer ces escalopes à l'oignon.

Lorsque le réfrigérateur est vide ou lorsque vous en avez assez de vos recettes habituelles, les escalopes d'oignons sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger. Elles peuvent être servies seules ou accompagnées d'une garniture (salade ou autre). De plus, elles ne dégagent aucune odeur piquante qui fait fuir certaines personnes.

Recette

Ingrédients:

  • 2 à 3 oignons ;
  • 1 pomme de terre ;
  • 3 c. à soupe de semoule de blé dur ;
  • 1 carotte ;
  • huile végétale ;
  • 1 litre de jus de tomate ;
  • sel, poivre.

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Hacher finement les oignons. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un hachoir manuel ou un robot culinaire. Râper finement la pomme de terre, ajouter les assaisonnements et bien mélanger. Ajouter la semoule. Laisser reposer 15 minutes, puis chauffer la poêle, verser un peu d'huile de tournesol, former les escalopes et faites les dorer des deux côtés. Séparément, râper les carottes et faites les mijoter dans une poêle profonde pendant 5-7 minutes, rajouter le jus de tomate puis les escalopes. Faites-les mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Et... Bon appétit !

Délicieux savoureux vegan : une recette "d'escalopes" d'oignons à vous faire tomber par terre, essayez !KrasTV / YouTube

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