On dit beaucoup de bien du vinaigre de pomme pour perdre du poids, mais la réalité est quelque peu différente
13 mars 2018
On parle beaucoup des bienfaits du vinaigre de pomme, mais très peu de ses risques en cas de consommation prolongée et sans contrôle. Les principaux consommateurs affirment qu'il les aide considérablement à perdre du poids, mais ce n'est aucunement prouvé scientifiquement.
Le vinaigre de pomme est-il aussi miraculeux qu'on le prétend ?
Kourtney Kardashian, Megan Fox, Fergie, Michelle Salas et d'autres célébrités disent l'utiliser pour leurs régimes, mais tout le monde ne dispose pas de nutritionnistes ou d'entraîneurs pour veiller à ce que ces régimes soient respectés à la lettre.
Selon certaines études de la chercheuse Carol Johnson, ce breuvage ne constitue pas une option "rapide" car son effet ne se remarque quasiment pas. La théorie de la chercheuse américaine explique que l'acide présent dans tous les vinaigres (acide acétique) paralyse certaines enzymes qui consomment les amidons, réduisant ainsi l'absorption du glucose.